Castillo de la Mota Verdejo
Castillo de la Mota es nuestro verdejo mas joven y fresco. Seleccionamos viñedos mas jóvenes que le aportan mucha fruta y viveza, ideal para tapear. Elaborado con uvas en su punto justo de madurez, procedentes de viñedos plantados en terrenos de cascajos. Fermentado a 14º durante 22 días.
Este verdejo hace honor al emblemático Castillo de la Mota situado en Medina del Campo.
Variedad: Verdejo%
Denominación de Origen: Rueda
Bodega: Bodega Diez Siglos
Graduación: 12.5% alcohol
Temperatura de consumo: 10ºC
Información adicional
Elaboración
Elaborado con uvas en su punto Justo de madurez, procedentes de viñedos plantados en terrenos de cascajos.
Fermentado a 14º durante 22 días.
Notas de cata
VISTA: Limpio, brillante, vivo color amarillo acerado.
NARIZ: Intenso en nariz. con aromas a hierba fresca y frutas tropicales.
BOCA: En boca es sabroso. fresco. equilibrado con gran volumen y exquisita acidez.
Paso de boca agradable, refrescante y amplio Con cítricos muy marcados y amargor en el postgusto. Buen equilibrio alcohol-acidez, con persistencia media-alta que se recuerda con el tiempo
